• Thumbnail

    【日常】寒い冬は根野菜…けんちんそばを作りました♪

    2018年12月07日02時10分 作成


つい、この前、記録的な暖かさだったのに
朝から雨…ってこともあって、今日は寒く感じました。

この寒さも一時的とは思うのですが…
身体を温めるには根野菜、
というか、大根が食べたいな~ってことで
けんちんそばを作ることにしました♪

そこで重要なのが、けんちん汁の作り方ですが…
麺つゆに少し水を加えて、砂糖とみりん、お酒
で味付けは終了です。
(^_^;)

後は、業務スーパーで買った根野菜ミックスや
きのこミックス、白シメジを冷凍していたもの
茹でた鶏肉を裂いて冷凍していたもの
うす揚げを冷凍していたもの…
を混ぜて煮て終了です。

あとは茹でたソバに投入して
けんちんそばの出来上がり!
…正しい作り方か分かりませんが
美味しかったので、良かったです♪
img

コメント

無料登録してコメントする

「フレンズちゃんねる」をフォローして最新記事を受け取ろう!

  • facebookをいいねをしよう!

  • twitterをフォローしよう!

フレンズちゃんねるで趣味や特技を語れる友達を探そう!

関連記事

  • Thumbnail

    煮込みハンバーグを作りました。

    以前、和風あんかけ煮込みハンバーグを作りましたが 今回はクリスマスということで、同じ煮込みハンバーグでも洋風です。 名前を付けると… 洋風ミルクコンソメ煮込みハンバーグ、って感じでしょうか? まず、あいびきミンチと業務スーパーで買ったパン粉、 そして卵を混ぜて、こねて、味なしハンバーグを作り 鍋でハンバーグをフタをして、弱火でゆっくり蒸し焼きをしました。 その後、ハンバーグを鍋から取り出し、肉汁や油が鍋に残った状態で、 玉ねぎ、ニンジンを加えて炒めて、火が通ると 牛乳と水、砕いたコンソメを入れて、沸騰してから味見して、 塩とコショウで味を調整します。 その後、ハンバーグを再び鍋に戻し、 ゆっくりと30分以上は煮てから、ブロッコリーを投入。 ブロッコリーが煮えたら完成です♪ ボッチで過ごすクリスマスも、この様な手作りクリスマスディナーで 少し幸福な気分になりました。 美味しかったです。 (*´▽`*)

    コメント | 4

    お気に入り | 0

    PV | 250

  • Thumbnail

    けんちん汁 を作りました

    今年のうちに冷蔵庫にある食材を一掃して 新しい年を迎えるために大処分を行っています。 …で、今夜は最後のけんちん具材で、けんちん汁を作りました♪ ゴボウ、にんじん、大根、コンニャクといった、けんちん具材をごま油で炒め 麺つゆ(3倍濃縮)と水、酒、砂糖を加えて 電子レンジで解凍を越えて煮えてしまった冷凍きのこミックス(業務スーパーで購入)も加えて 少し煮てから最後に豆腐を投入…盛り付けた後、冷凍していた刻みネギをかけて完成です! 麺つゆを使う点で、正しいけんちん汁の作り方ではないかもしれませんが 簡単に美味しいけんちん汁ができました。 砂糖の代わりにチューブ入りショウガを加えるのも良かったかもしれません。 (^_^;)

    コメント | 3

    お気に入り | 0

    PV | 212

  • Thumbnail

    和風あんかけ煮込みハンバーグ を作りました♪

    今晩は、先日冷凍したハンバーグを使って 和風あんかけ煮込みハンバーグを作りました♪ なんだか、すごそうですが、作り方は単純です。 以前に冷凍していた白シメジと 業務スーパーで購入した冷凍きのこミックスと 先日作った冷凍ハンバーグを 麺つゆが入った鍋に入れて、少しコトコト煮ます。 火が通り、キノコやハンバーグに麺つゆが浸みたくらいで ハンバーグを皿に取り出し、 麺つゆとキノコが入った鍋に片栗粉を入れて とろみをつけて、それをハンバーグにかけて完成です! 冷凍していたネギを最後にパラっとかけました。 見た目は良く、味も市販の麺つゆのため、美味しくて 思った以上に良い感じで、できました♪ また今度、新しいハンバーグに挑戦したいな~って思いました。 \(^o^)/

    コメント | 15

    お気に入り | 0

    PV | 235

  • Thumbnail

    またハンバーグ

    業務スーパーで購入したパン粉がイッパイ残っているのと 意外にハンバーグが簡単に作れるのが分かったので そして、この前ハンバーグを使って家に在庫がないので ハンバーグを作ることにしました。 今回も、焼いたものを冷凍室に保存します♪、

    コメント | 11

    お気に入り | 0

    PV | 184

ランキング記事

  • 1

    Thumbnail

    免許の更新と献血と小心者

    今日は免許の更新と献血しに二俣川に行ってきました。車で行ったので駐車料金は一律なので献血に時間がかかっても同じ料金(^ω^)いつもの400ml献血してきましたが、採血と献血はおばちゃんが担当だと慣れてるから痛くなくていいですね!今日は当たりでした(笑)ただたまには成分献血とかもやってみたいと思うけど、400ml献血で大丈夫ですか!とか 400ml献血でいいですか!って先に言われると 大丈夫ですよ!としか言えないんですよね(笑)まぁ小心者の自己満足なので好きなだけ抜けてもらっていいんですけどね(^ω^)

    コメント | 7

    お気に入り | 0

    PV | 1593

  • 2

    Thumbnail

    relation doctor 、職場における人間関係の構築

    人材不足の日本ですが、即戦力に期待するような甘い社会じゃなくなりました(゚-゚)新卒を採用して、しっかり向き合って指導していく(*_*)教育する時間がとれないとか、それは企業努力です(-"-;)小さな町工場なら、他社と組合を作り、人材を都合しあうような企業合同にすればいい(-.-")これからの時代はライバル争いより、共存共栄を目指し、生き残る対策をお互いに考えませんか?

    コメント | 0

    お気に入り | 0

    PV | 157

  • 3

    Thumbnail

    言技

    諺の語源は、言葉の技術。 聞くはいっときの恥、知らぬは末代の恥

    コメント | 1

    お気に入り | 0

    PV | 124

  • 4

    Thumbnail

    黒柳徹子ケーキ作ったよ♪

    久しぶりに黒柳徹子ケーキを作りました。 牛乳に浸したビスケットとクリームを 重ねて時間をおくだけ。簡単で美味しい。 一晩おくとしっとりケーキに。 黒柳徹子ケーキ、オススメ(^^♪ (知らない人は調べてみてください)

    コメント | 9

    お気に入り | 0

    PV | 124

  • 5

    Thumbnail

    一瞬のROZE

    一瞬のROZE 豆腐の角に頭ぶつけ氏ね ⇔ 大豆の丸みに心打たれて生きろ 痩せ我慢 ⇔ 太った人が大暴れ ガリガリ君 ⇔ マシュマロ女子 シェフの気まぐれサラダ ⇔ 皿洗いの本気ハンバーグ ジャイアントパンダ ⇔ スネ夫とご飯だ 一匹狼 ⇔ 101匹わんちゃん 明日ママがいない ⇔ なんで今日パパがいるの!? お母さんといっしょ ⇔ お父さんは別居 かんたんマイペット ⇔ 気難しいわねあなたのご主人 謎解きはディナーの後で ⇔ 犯罪は朝飯前 全米が泣いた ⇔ 一部のパンたちが大爆笑 これだからゆとりは… ⇔ さすがバブルっすね〜 安物買いの銭失い ⇔ 高級品売って金儲け 闇営業 ⇔ 明るい休日 進撃の巨人 ⇔ 後退する阪神 ハムカツサンド ⇔ ソフトバンク3連敗 とびだせどうぶつの森 ⇔ ひっこんでろ人間砂漠 マリオカート ⇔ ルイージ徒歩 月に変わってお仕置きよ ⇔ 太陽の様に君を守るよ かわいいは作れる ⇔ 不細工は隠せる かわいい子には旅をさせよ ⇔ ブスは留守番 箱入り娘 ⇔ モロ出しムスコ エンゼルパイ ⇔ 小悪魔のヒップ ハッピーターン ⇔ がっくし直進 幸せのパンケーキ ⇔ 苦痛のどんぶりめし ショートケーキ ⇔ 長い不景気 カントリーマアム ⇔ メトロポリスダディ よっちゃんイカ ⇔ トシちゃん以上 ねるねるねるね ⇔ わかったからはやく起きなさい 赤の他人 ⇔ 白い恋人 天使のブラ ⇔ 鬼のパンツ ノーブラ ⇔ イエスパンティー エキサイトフレンズ ⇔ 沈黙する嫌な奴 永遠のゼロ ⇔ 一瞬のROZE

    コメント | 6

    お気に入り | 0

    PV | 102