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  【サークル】ニッチなこだわり宴【鮪1/31】～気になる食材はなんですか～

  2020年02月05日17時52分 作成

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  ニッチなこだわり宴【貝10/23】～気になる食材はなんですか～

  大阪を中心に、ニッチな料理・食材を巡るエキサイトフレンズのサークルです！ 【貝10/23】の報告です。 今回はお題【貝】を楽しんできました。 コロナの影響で予約のみ開けて頂けるお店で、あさり、まぐり、サザエ、ヒオウギの焼きを楽しんできました。 テーブルのコンロで、お店のスタッフの方に焼いてもらい、食べ頃で取り分けていただきまし＾＾ やっぱり、貝おいしいですよね あさり、はまぐりはもちろん、小ぶりのヒオウギ、出汁を吸い、中は生の食感を残しながら、外側は焦げ目が香ばしく、美味しかったです。 サザエも、ちょうどいい焼き加減で、クリーム色の尾「雄」を美味しく頂きました。みどりの「雌」も好きなんですが。。。 久しぶりのオフ会となりましたが、みんなで集まり、デザートの貝までたっぷりと楽しんできました。 月一くらいで気になるニッチな食材、料理を楽しむサークル「ニッチなこだわり宴」です。 興味ありましたら、一度サークルの覗いてください^^

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  ガストへ行きました

  ファミリーレストランが営業してくれていることに、今日も感謝です。 クーポンを使って注文し、会計時にもクーポンを使い、お得に食事ができました。 食事の為なので必要な外出ですし、行き来は自家用車、店内はすいており、会食ではないので、三密を避けての外食ですから、問題はなかろう、と･･･。

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  ハンバーグカレードリア

  午後からチョットした用事があり、2号車で外出しました。 朝食が遅かったので昼食も時間をズラして、デニーズへ行きました。 営業していることに感謝です。（24時間営業の店舗なのですが、20時までの自粛営業とは言え･･･。） デニモバのクーポンを利用して、ハンバーグカレードリアを注文しました。 私の食生活は外食産業に支えられていますので、ファミリーレストランやファストフードが営業してくれていること、本当にありがたいです。 お客さんが少なくて張り合いがないかもしれませんが、お店で働いている人には頑張ってもらいたいです。 私も頑張って、変わらず利用しますので。(^^) いつになるのかわかりませんが、みんなで一緒に食事が出来るようになる日が来て欲しいものです。

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  ニッチなこだわり宴【蛸2/21（大阪・東京同時開催）】～気になる食材はなんですか～

  大阪を中心に、ニッチな料理・食材を巡るエキサイトフレンズのサークルです！ 【蛸2/21大阪・東京同時開催】の報告です。 今回はお題【蛸】を楽しんできました。 そして、初の大阪・東京同時開催も行いました＾＾ 大阪蛸会では、もちろん「たこ焼き」が楽しめるお店です。 ただし、蛸会なのでたこぶつ、酢だこ、揚げだこ、蛸アヒージョなどいろいろ楽しんてきました。 そして、メインは蛸しゃぶ！　もずく入りのお出しに蛸をしゃぶしゃぶ、、、、美味しかったです。 ついでの、烏賊しゃぶも食べ比べしてきました。 個人的には、吸盤のチャンジャ、とても美味しくかなり気に入ってしまいました。 そして、東京蛸会は、、、 「ふわふわ明石焼き」ふわふわしたメレンゲの中に蛸がいっぱい隠れていて、蛸も柔らかくて美味しかったそうです。 「吸盤のお刺身」沖縄の粗塩で楽しむそうで、、、 写真を送りあって蛸三昧、がっつり蛸を楽しんできました。 月一くらいで気になるニッチな食材、料理を楽しむサークル「ニッチなこだわり宴」です。 興味ありましたら、一度サークルの覗いてください^^

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