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    【日常】NAS なすナス

    以前も投稿した、安く、美味しいカレー屋さん。インド人店長さんはとにかく良い人。日本人の心を持ち合わせ、痒いとこにも手が届く。2ヶ国語表記のお品書きにも、ナスの英語表記が”NAS”。日本人にもわかる英語。。いや、英語じゃないけど、eggplantだけど、ありです! さらに日替わりカレーの「替」が形的にミュータント化してるのもご愛敬だ。日が3つあって明るすぎます。そんなカレー屋さん、来週も行くからねー。

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    【まとめよう】温泉のかわりに、、

    温泉のかわりにカレーにつかっています 気持ちよさそうだけど、あとが大変そう(笑)

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    【日常】カレーうどん

    山形の醤油を手に入れたので、芋煮会(^^) 最後に1割残っていたのでカレーうどんにしました。 ウマー!(*´`*)キューン お腹いっぱいです??

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    【日常】昨日のランチ 仙台 ガネーシャのカレー

    土曜日だけど仕事で仙台の東北大学病院に行って来た。 台風一過で碧の実に濃い青空。 気温だけはフェーン現象もあってやたら暑いが やはり立秋を過ぎた高い空。 東北大学病院の正門から45号線を渡り 少し路地に入った所にある、カレー専門店のガネーシャさんに寄る。 仙台に来ると必ず寄る、とても狭いカレー屋。 だけどとても旨い。 水を使わず野菜の水分だけで煮込んだ、とは大阪の中之島カレーのようだが、酸味、甘みまた見た目も似ている。ホントに旨い。 写真は夏野菜と鳥足のカレー。

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    【日常】ポク

    とにかく、、 「ポクとじゃがいも」 という言葉の響きがかわいくて。 ただそれだけ共有したかったのです。 ここのカレー屋さん安くて美味しいです。 ポクって書いてる店長さん、とても良い人です。

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    【日常】今日のお昼はカレー

    今日は出勤日です。今日のお昼は久しぶりにカレーにしました。大して深い意味はないです。昨日、ここでココイチのカレーを食べて人がいたので、久しぶりにカレーが食べたくなりました。しかし… 今日営業に周ってる地区にココイチがない! まぁ、そんな訳でインネパのカレー料理店に行ってきました。ココイチの日本生まれのトッピングできるカレーも好きですけど、インネパ(インド・ネパール料理を略して言うみたいでひさね)のトマトなどの酸味の効いた若干緩めのカレーも好きです。 Aセット824円でカレーとナンかライス(お替り自由)、サラダとドリンクが付いています。 カレーは日替わり他、数種類のカレーが選べますが、その中にキーマカレーが…カレーの中ではキーマカレーが大好きで、どうしようか迷った末、一期一会の気持ちで(使い方間違っているかも知れませんが)今日の日替りカレーを注文。日替わりはチキンとじゃがいもとブロッコリーのカレー 初めて入った店でしたが、味は予想通りでした。ただ、このお店のライスは普通の日本の白飯でした。よく行くインネパのお店はライスは、長粒米のターメリックライスでアクセントにカシューナッツが一粒トッピングしてあります。 イメージかも知れませんが、汁気の多いカレーには長粒米のパサパサした感じの方が合うような気がします。 なんて、格好の良いこと言っていますが、ライスはしっかりお替りしています。(笑)

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    【雑談】日本印度化計画

    カレーのアレコレを語りましょ(^^) カレーが、食べたい カレーを、食べたよ カレー作りました ご当地カレーの有名店 ジャンクな店、専門店、牛丼屋 レトルトでも、なんでもあり(^^) 書き込み、コメント 自由にどうぞ  ※気が向いたらで、無問題

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    【日常】今日は

    カレーの日だそーです!

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    【日常】けんちんカレー

    今年に買いためたものは、今年のうちに消費して 冷蔵庫をスッキリさせようとドンドン使っていこうと考えているのですが それを続けていくと、いつか行き詰ります。 カレールーやシチューのルーがあるのに、 ジャガイモがない… ということで、まだ残っているけんちん具材で カレーを作ることにしました♪ まず、けんちん具材と鶏肉を鍋で炒めます。 熱が加わった後、水を加えて、沸騰したところで カレールーを入れて出来上がりです。 意外にダシがでるものですね。 いつものカレーとは少し違う感じの味に仕上がりました。 私は好きですが、好みが分かれそうな味でした。 たまには変わった具材でのカレーもイイですね!

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    【日常】今日のお昼ご飯は…余ったカレーでカレーうどんです♪

    昨晩、水分イッパイのカレーライスでしたので、半日寝かして、それなりに良い濃さになりました。そこで、乾麺のうどんがあるので、それを突っ込んだだけのカレーうどんを作りました♪ でも、なんか麺とカレーとか味で絡んでいない…塩味がない?醤油が必要だった?なんだか物足りなさを感じつつ完食です。 う~ん。カレーうどんにはカレーうどん用のルーか何かで作るべきなのかな?って思いました。

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