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    【まとめよう】一二三家(家系ラーメン・鴨居)

    画像のストックから。先週の話。 横浜の鴨居にある、家系ラーメンの一二三家。 ららぽーと横浜の近く。 千家系の家系ラーメンなので、スープに胡麻がきいている。 それにより、家系苦手目なぼくでも結構食べやすくて助かる。 なので以前は仲間とランチでちょくちょく来てました。 ぼくは家系は特に「直系」と言われる味が非常に苦手です。 次に最近増えた「商店系」もかなり無理です。 そんな中でもここならOKといえるお店でした。 ここは家系あるあるの、スープがぬるい件もそうでもなくて 結構温かくてよろしいです。店員さんもうるさくない程度に 元気で明るい雰囲気。 ほうれん草とたっぷりの海苔のトッピングはおすすめ。 しかも各50円と良心的。今回は海苔を入れなかったけど、 10枚くらい入るので、その時はライスを巻いて食べるといい。 自家製縮れ麺で、替え玉なんてのもあるのは珍しい。 数年ぶりに来たけど、まあ良い意味で変わらない。 10年近く長く続いているので、評判も良いのだと思う。

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    【日常】らーめん生島屋

    今日は大阪人お馴染み?のピチピチビーチ(箱作)の近くにあるらーめん生島屋です。 醤油とんこつの和歌山ラーメンで、細麺がよくスープと絡んで美味しく、たっぷりのネギがとんこつをさっぱりさせてくれて、いくらでも食べれる感じでした。 麺は自家製でつるつるののどごしでした。 評判の餃子も一緒にいただきました!

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    【日常】超豚骨濃度8

    大阪日本橋の超豚骨濃度8です! 表面が泡立ったスープが食欲をそそります。 ストレート極細麺とコクととろみのあるスープがとてもよく絡み合いとても美味しくいただきました。 薄いチャーシューが口直しとなり、あっという間に完食しました。 もちろん替え玉もしました!

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    【日常】うまかっちゃん新味!

    「うまかっちゃん」に新味でとったとよ。 細麺でスープが濃くなってた!

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    【日常】とんこつラーメン

    久しぶりに日本橋に来たので、ご飯を食べて帰ろうと思いブラブラ。 居酒屋とか小料理屋って気分じゃないなーと思っていたら、とんこつラーメンの看板が! 日本橋まで来て、ラーメンか?と思ったけど、味たまに惹かれて入店。 しっかりとんこつだけど、臭いとか、それほどきつくなくて美味しくいただきました。

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    【まとめよう】一風堂 からか麺

    一風堂のからか麺の三辛です。 そんなに辛くなかったので次回は三番目に辛い八辛にしようかな? (笑)

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