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    【日常】オムレツを作るつもりで出来た卵焼き

    晩飯は白身魚のフライと卵焼きです。 先ほど白身フライがうまくいかなかったことで投稿しましたが 白身フライだけが晩飯というのは寂しいので 賞味期限切れに近い卵がたくさんあるので 卵を3つほど使い、オムレツに挑戦しました。 オムレツの作り方は分かりませんが、 すこしリッチなホテルに泊まると、 ホテルでの朝食に、オーダーするとシェフがオムレツを作ってくれたりすることってありますよね。 そんな感じで、家にちょうど、業務スーパーで購入したハムとチーズがあるの 真似して作ることにしました。 卵をといて、油いっぱいのフライパンに投入、 ハムととろけるチーズを載せて、ひっくり返しました。 う~ん。普通の卵焼きって感じ… そのまま食べてみましたが、さすがにチーズとハムだけでは味が薄く ケチャップがないので、塩をパラっとかけて食べました。 大きな卵焼きでしたが、ご飯に合って美味しく食べることができました♪

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    【質問】白身フライがフライパンで作れない!

    ネットとか見ると白身魚のフライが、フライパンで作れるって載っているのをよくみます。 で…作ったのですが、無理!!! 最近、肉と炭水化物ばかりだし、健康に気を使って、たまにはお魚も食べよう!って思って 業務スーパーで冷凍の白身フライを買いました。 実は、これまでも白身魚のフライをフライパンで作ったのですが失敗。 今回こそは油をケチらずにやってみました♪ でもダメ… 何がダメなんだろう?

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    【まとめよう】日本初の快挙!レミパンプラスが万能!機能は?【平野レミフライパン】

    まるごとブロッコリーで強烈的な料理を披露した平野レミさんが、2月14日放送の「マツコの知らない世界」に出演されるようです。テーマは、ざっくり絶品料理の世界!今回も色々やってくれそうで楽しみ♪ http://www.tbs.co.jp/matsuko-sekai/ そんな平野レミさんが開発した「レミパンプラス」がすごく優秀なようです! フライパンの持ち手にマグネットが内蔵されていて、へらが持ち手につくようになっているので、これまでよくあったへらをフライパンのふちに置いて焦がすといった心配が減ります。便利~! 日本初の3冠を達成したフライパンなそうで、ほかも便利な機能が色々搭載されているみたいです。 口コミでも評価が高くて気になる~ 出典 http://waterserver.life/article/21/ http://waterserver.life/ 【レミパン 公式サイト】 https://remy.jp/products/remy_pan.html

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    【ニュース】本当に愛用してた?北斗晶の激推しフライパンを消費者庁が“インチキ認定”! - エキサイトニュース

    http://www.excite.co.jp/News/entertainment_g/20160905/Asagei_65348.html

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    【ニュース】料理ビギナーがまず「26センチ深めのフライパン」を買うべき理由 - エキサイトニュース(1/3)

    http://www.excite.co.jp/News/lifestyle/20160531/Roomie_336768.html

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    【ニュース】数億円…速水もこみち、料理の腕よりすごい「錬金術」 - エキサイトニュース(1/2)

    http://www.excite.co.jp/News/entertainment_g/20160609/asahi_2016060800005.html

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    【ニュース】空焚きで有毒ガス発生!?『あさイチ』紹介きっかけにフッ素樹脂加工フライパンが注目 - エキサイトニ…

    http://www.excite.co.jp/News/column_g/20160526/Otakuma_187036.html

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    【日常】簡単レシピ 「なすのグラタン」・・でも、結構AUTHENTIC !

    Parmigiana di melanzana in padella なすのグラタン?のような料理。 何が「簡単」なのかというと、'in padella'・・普通はオーブンで作る料理について、 「暑いのでオーブン使いたくなーい!! ・・と、試しにフライパンで作ってみたら結構美味しかった」 という記事を見つけたので、早速真似っこwww <INGREDIENTI 材料> フライパン1つ分w オリジナルレシピからは少し外れてアレンジ 3 melanzane 4 pomodori freschi piccoli sale, pepe, olio, basilico, consomme..q.b. parmigiano reggiano q.b. mozzarella q.b. なす3 (普通にスーパーとかで売ってる日本のなす) 小さめのトマト4-5 (オリジナルレシピではトマトピューレ使用) 玉ねぎ4/1くらい 塩、胡椒、オリーブオイル、バジリコ、コンソメ 適量 パルミジャーノ・レッジャーノ (おろし器持ってないのでナイフでカット) モッツァレラチーズ (細かいタイプ) <PREPARAZIONE さぁ、作ろう!> 1. なすは薄くスライス。塩を振って、電子レンジの温野菜モードで加熱しておく (または、フライパンで軽く両面焼いておく) 2. オリーブオイルで細かく切った玉ねぎを炒め、適当にカットしたトマトと水を少々入れて少し煮込む。 ここで軽く味付け・・・塩、胡椒、コンソメ 3. なす、チーズ類を入れてチーズがとろけたところで火を止める。 出来上がり\(^o^)/ Questo buon piatto e pronto...MANGIAMO! <反省点> トマトピューレの代わりに、たまたま家にあったのでFRESHなトマトを使用したため 水分が足りないかな?と思い水を少し加えたが、必要なかった気がする・・ <注意点> チーズを最後に入れるので、最初の味付けは薄味でOK <オリジナルのレシピはこちら> こんなに綺麗に作れたらいいなぁ(´∀`●) http://ritaskitchen.org/2016/05/25/parmigiana-melanzane-padella/

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    【ニュース】【時短レシピ】材料を全部入れて煮るだけのパスタがラクチンで美味そう! フライパン1つで出来ちゃうよ…

    http://www.excite.co.jp/News/woman_clm/20160501/Pouch_348619.html

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    【まとめ】加熱するから子どもも安心! 簡単牡蠣のオイル漬け - エキサイトニュース(1/2)

    http://www.excite.co.jp/News/mama/20160328/MamaWoman_E1458890834156.html

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